Bizcocho de Chocolate y Amaretto al microondas

Si, habeis oido bien. Se hace en el microondas, de 5 a 7 minutos. Esta riquisimo de la muerte. He usado un molde de silicona que compré ayer y la verdad que estoy contentisimo con el aunque quizas era demasiado grande para este bizcocho y por eos ha quedado un poquitin sequeron pero nada que no pueda solucionarse en un futuro ;-). Por lo demas esta riquisimo. Aqui teneis la receta.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 60 gramos de azucar
• 60 gramos de harina mezclada con poca levadura.
• 60 gramos de mantequilla
• 125 gr de cholocate de fundir o de cobertura.
• 1 chorreon de leche
• 1 chorreon de Amaretto(Disaronno)

tiempo de preparacion: 10 minutos de preparacion y 10 de microondas!

Separamos las claras de las yemas. Con las yemas las batimos bien y le echamos primero el azucar, luego la mantequilla semiderretida y posteriormente la leche, el chocolate y por ultimo el Amaretto. Mezclamos bien. A la vez montamos las claras a punto de nieve y lo volcamos sobre la mezcla de las yemas. Removemos en amplios y lentos movimientos para no desmontar las claras. Cuando ya esta homogeneo le echamos poco a poco la harina removiendo de esa forma hasta que todo se haga una masa. Echar en el molde y meter en el microondas de 5 a 7 minutos a plena potencia. Una vez termine dejar dentro del microondas, sin abrirlo, otros 5 minutos. Et voilá. A la hora ya se podrá comer perfectamente.


consejos:

• Lo he hecho con un molde de 26 cm, quizas hubiese estado mejor en uno de 22.
• Para mi gusto es demasiado chocolate, quizas la intente con menos chocolate y mas amaretto.